大連冷庫安裝一次性出資較大，儲藏本錢偏高。形成建庫費用高的首要原因是我國自產的隔熱材料價格高，氣調設備還首要靠進口，國產氣調設備在性能上還有必定間隔，所以現在冷庫造價還比較高。

    盡量保證大連冷庫安裝節能使用，必須加強科學的管理，進行冷藏食品的結構改革，采用新工藝，新技術，新設備的設計方案等。要了解冷庫存放的食品的特性，比如水果蔬菜類跟肉類食品存放的溫度，濕度都不一樣，一般果蔬類的冷庫存放溫度在0~5℃之間，而肉類的冷凍庫一般貯藏溫度在-18℃以下才能保鮮。冷庫制冷設備在出現故障時，必須要盡快聯系冷庫冷庫廠家進行修理，以減少食品損壞帶來的損失。

    在大連冷庫安裝庫中保存也要保持好適應的溫度，一般上海冷庫來說在-25℃到-18℃為宜，擺放產品時也要注意不超過合理庫存，若發現有鮮度不良或有異味的水產品應立即從冷凍庫中剔除，避免發生交叉污染，連續污染，情況嚴重的話，最好能及時做好產品轉移。